Yenda Albariño-Godello 2018

10,41 €
Impuestos incluidos

Donde la albariño y godello se fusionan para hacernos disfrutar de un gran vino

Cantidad

Elaboración:

Selección manual de los racimos en el viñedo. Traslado a la bodega en cajas de 15 kg.

Premaceración en frio y prensado del racimo despalillado en prensa neumática a baja presión. Desfangado estático por frío durante 36 horas.

Fermentación alcohólica, a temperatura controlada, en inoxidable y sin adicción de ningún tipo de producto excepto sulfuroso. Crianza sobre sus lías con batonage.

Sin Estabilización tartárica, sin clarificar, filtrado de desbaste y sulfuroso en dosis moderadas.

Notas de Cata:

Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz: Limpio e intenso, com aromas frutales cítricos y a frutas de hueso.

Boca: Fresca acidez, recuerdos citircos, equilibrado y con final seco.

Temperatura de Servicio:

Entre 8º-9ºC

Maridaje:

Pescados y mariscos, arroces, postres y quesos de media curacion

ESSDAVBYD18
6 Artículos

Ficha técnica

Denominacion de Origen / I.G.P
I.G.P Vino de la Tierra Costa de Cantabria
Región
Cantabria
Añada
2018
Variedades de uva
50% Albariño, 50% Godello
Alcohol
11,5%
Formato
75 cl
Tipo de vino
Blanco crianza sobre lias
Crianza
Si
Crianza en:
Inoxidable