Elaboración:
Con la variedad autóctona Zalema, se seleccionan las uvas más sanas para en una vendimia tardía buscar una gran concentración de azúcares y crear este aromático vino blanco semidulce
Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable
Cata:
Amarillo claro brillante con notas verdosas. Suave y ligeramente avocado con recuerdos a manzanas maduras y toques herbáceos y florales
Temperatura de servicio:
7ºC
Gastronomía:
Arroces, pastas, pescados y mariscos, ahumados y quesos frescos
