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De Sol a Sol Velasco 2016

12,48 €
Impuestos incluidos

Vino tinto crianza natural elaborado con Tinto Velascode un viñedo de menos de una hectárea cerca de Quero, con unas 1500 cepas de unos 150 años plantadas sobre un suelo de arena y cal. Viñedos cultivados de forma biodinámica, con el máximo respeto por el medio, sin adición de ningún tipo de producto químico.

Cantidad

Viticultura y Vinificación:

Procedente de un viñedo de menos de una hectárea cerca de Quero, con unas 1500 cepas de unos 150 años plantadas sobre un suelo de arena y cal.

Tras la vendimia manual, realiza la fermentación con levaduras autóctonas. Permanece durante varios meses en contacto con los hollejos. Antes de ser embotellado realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.

Notas de cata:

Vista: Color rojo rubí muy intenso y profundo

Nariz: Aroma intenso y concentrado, con toques balsámicos y notas de frutas rojas muy maduras, especias y chocolate.

Boca: Suave y aterciopelado, con toques frescos y salados y un final balsámico.

Temperatura de servicio:

16ºC-18°C

Maridaje:

Carnes rojas con salsa, Arroces de carne, Quesos semicurados, Berenjenas rellenas, Ahumados

ESESRUVTSSVEL16
12 Artículos

Ficha técnica

Denominacion de Origen / I.G.P
Sin Denominación (ESP)
Región
Toledo - Castilla La Mancha
Añada
2016
Variedades de uva
100% Tinta Velasco
Alcohol
14,5%
Formato
75 cl
Tipo de vino
Tinto Crianza
Crianza
Si
Crianza en:
Barricas de roble usadas
Tiempo de crianza
12 meses
Ecológico
Si
Biodinamico
Si
Natural
Si
Apto para veganos
Si