Desde Italia se hacen eco del proyecto Indie Spanish Wines, donde Francesca Focchi entrevista a Nacho Sanz Maestre fundador de Indie Spanish Wines «Entrevistamos a Nacho Sanz Maestre, CEO de Indie Spanish Wines, uno de los proyectos empresariales más interesantes… Continuar leyendo
El 13 de enero acabó la cata urbana que se vino desarrollando en Taboada a lo largo de la navidad. Una iniciativa de Enonatur con los locales de hostelería de la localidad. “Vinos singulares o de parcela” de fincas de… Continuar leyendo
Para qué buscar vinos de autor cuando uno puede ser el autor de su propio vino. Elaborarlo desde la cepa a la copa en la emergente Ribeira Sacra, en un terruño de características singulares y sin inversión previa. No es… Continuar leyendo
«Esto empezó como un reportaje de mujeres que hacen vino para mutar a una historia de grandes vinos hechos por mujeres. De cómo un grupo de profesionales de la viticultura, de Galicia a Andalucía y de Cataluña a Canarias, ha… Continuar leyendo
El bajo precio, tanto de los vinos como de la uva, es el caballo de batalla del sector español y los master of wine -conocedores como nadie del mercado mundial- tienen claro que son precisos cambios: «El problema… Continuar leyendo
En Francia elaborar vino es una actividad agrícola y aquí es una actividad industrial. En mi país el vino nace del agricultor que quiere dar más valor a su producto, diversificar su producción. Allí se tiene mucha más libertad porque… Continuar leyendo
Según el refrán, los niños y los locos son los que dicen las mayores verdades. Si esto es cierto, Isabelle Legeron, autoproclamada “francesa loca”, debe de tener algo de razón en sus arengas sobre los vinos. En pocas palabras, nos viene… Continuar leyendo